Mājputnu gaļas uzturs - fakti un mīti

Mājputnu gaļa ir viena no visizplatītākajām gaļām, ko izmanto suņu un kaķu barošanai. Tā ir iekļauta daudzās sausās un mitrās barībās, kārumos un citos pārtikas produktos dažādos veidos, piemēram, svaigā gaļā, miltos vai žāvētā gaļā.

Pieaugošā mājputnu gaļas popularitāte ir izraisījusi mītu izplatīšanos par to. Aplūkosim tos, novērsīsim kaitīgākos un apstiprināsim svarīgākos faktus.

Mīti par mājputnu gaļu kaķu un suņu uzturā:

1. Mājputnu gaļā ir antibiotikas un hormoni

Slimības gadījumā putnus, tāpat kā citas dzīvnieku sugas, ārstē veterinārārsta uzraudzībā. Tas ir dabisks veids, kā uzlabot dzīvnieku komfortu un labsajūtu. Pēc ārstēšanas lauksaimniecības dzīvniekiem, kuru izejvielas ir paredzētas lietošanai pārtikā, piemēro obligāto atlaišanas periodu. Tas ir periods, kura laikā viela tiek izvadīta no organisma. Katram produktam ir atšķirīgs labvēlības periods, kas tiek stingri ievērots uzraudzībā. Visi mājputni, kas likumīgi tiek tirgoti Lietuvas tirgū, nesatur antibiotikas.

Turklāt antibiotiku lietošana ir dārga, un to nevajadzīga lietošana (ja nav slimības) ir ļoti nelietderīga, kas var izraisīt arī rezistenci pret antibiotikām un gaļas kritēriju izmaiņas.

Tomēr viens no lielākajiem mītiem ir par hormonu klātbūtni Lietuvas mājputnu gaļā. Kopš 1996. gada augšanas hormoni ir aizliegti visām dzīvnieku sugām visā Eiropas Savienībā, un kopš 2006. gada ir aizliegts lietot antibiotiku augšanas stimulatorus. No praktiskā viedokļa šādai praksei nav nekāda pamata, jo augšanas hormoni būtu jāinjicē katram putnam atsevišķi, lai tie uzsūktos. Vidējā saimniecībā ir vairāki simti tūkstoši īpatņu, tāpēc injekcija prasītu pārāk ilgu laiku. Vēl svarīgāk, putni ir ļoti jutīgi, jo katra injekcija rada zaudējumus un papildu injekcijas izraisa nāvi no stresa.

2. Neapstrādāta gaļa izraisa salmonellu

Salmonellas avots var būt gaļa, olas, nemazgāti augļi un dārzeņi. Tā ir diezgan izplatīta baktērija, bet tā nerada draudus suņiem un kaķiem, kas baroti ar jēlu gaļu. Viņi ir dabiski pielāgojušies šādai pārtikai - viņu aizkuņģa dziedzera sula satur faktoru, kam piemīt baktericīda iedarbība pret salmonellu, zarnu nūjiņām vai šuntiņām. Tomēr nav ieteicams ar jēlu gaļu barot dzīvniekus, kuri ikdienā tiek baroti ar sauso barību, jo gremošana ir pilnīgi atšķirīga un enzīmi nedarbojas.

Vārīta gaļa tikai zaudē savas uzturvērtības, ir sterila un suņiem un kaķiem nevērtīga.

Ja jūs joprojām raizējaties par jēlas gaļas pasniegšanu, labāk izvēlieties augstas kvalitātes, dabīgus gardumus.

3. Kauli ir gardumi dzīvniekiem

Nekādā gadījumā nedrīkst dot vārītus kaulus, īpaši mājputnu gaļas. Tie rada reālus draudus mūsu mājdzīvnieku veselībai un pat dzīvībai. Vārīti mājputnu kauli maina savu struktūru, kļūst ļoti trausli un veido cietas nogulsnes gremošanas sistēmā, kas ir smagu aizcietējumu un izvadīšanas problēmu cēlonis. Šie kauli koduma laikā lūst dažādos veidos, bet vienmēr beidzas ar asiem galiem, veidojot adatas, kas var izraisīt dzīvībai bīstamu zarnu perforāciju.

Kas attiecas uz neapstrādātiem vistas kauliem, tos drīkst dot tikai tādiem suņiem, kuri spēj ar tiem apieties un tos pareizi apēst. Tiem jābūt suņiem, kas ir pielāgojušies ēst jēlu gaļu, nevis sauso barību. Ieteicams dot tikai garus kaulus, un tie nedrīkst būt kaili, t. i., atstājot uz tiem gaļas kārtiņu. Turklāt nekad nedrīkst atstāt suni vienu ar kaulu un kontrolēt tā ēdienu.

Tāpēc labs risinājums ir pasniegt sagatavotus kaulus kā uzkodas un košļājamās rotaļlietas.

4. Mājputnu gaļa izraisa alerģiju

Šis mīts, iespējams, radies vienkārša iemesla dēļ, ka mājputnu gaļa ir visizplatītākā gaļa, un tāpēc ar to saskaras visvairāk suņu. Vienmēr būs kāds kucēns, kam būs alerģija, bet proporcionāli alerģijas ir ļoti retas. Liellopu gaļa pašlaik tiek uzskatīta par gaļu ar visaugstāko alerģijas faktoru. Mājputnu gaļā ir viegli sagremojamas un absorbējamas aminoskābes, un tā nerada lielāku alerģijas risku nekā cita gaļa.

 

FAKTAI apie naminius paukščius šunų ir kačių racione:

1. Mājputnu gaļa ir veselīga

Mājputnu olbaltumvielu uzturvērtība ir 100%, kas nozīmē, ka organisms tās var pilnībā izmantot savām vajadzībām. Turklāt mājputnu gaļā ir 18-23 % olbaltumvielu, kas ir daudz vairāk nekā cūkgaļā vai liellopu gaļā. Mājputnu gaļā ir salīdzinoši maz tauku un holesterīna. Tā ir viegli sagremojama un bagāta ar B grupas vitamīniem, dzelzi, magniju un fosforu. Tā ir ieteicama suņiem ar jutīgu gremošanas sistēmu un biežām gremošanas problēmām. Tomēr neaizmirstiet izvēlēties augstākās kvalitātes gaļu. Jums vajadzētu izvairīties no dzīvnieku barības un mājputnu gaļas, kurā nav neviena pilnvērtīgāka elementa vai sugas. Vistas subprodukti arī ir bagāti ar vērtīgām sastāvdaļām, taču pārāk liels to daudzums barībā var izraisīt caureju un dažu vitamīnu pārpalikumu (piemēram, aknas ir bagātas ar A vitamīnu, kas var ātri izraisīt nevēlamu pārpalikumu).

 

2. Nepietiek barot suni ar viena veida gaļu.

Gaļas analītiskais sastāvs un garša atšķiras atkarībā no sugas, šķirnes, vecuma, audzēšanas un uztura, labturības un pat ķermeņa daļām. Tas viss ietekmē minerālvielu, būvmateriālu un uzturvielu saturu. Ja dzīvnieks visu laiku tiek barots ar viena veida gaļu, veidojas tikai viena sastāvdaļa. Ilgtermiņā tas var izraisīt dažu barības vielu trūkumu un citu pārpalikumu. Turklāt, pakļaujot suni tikai vienam potenciālajam alergēnam, var rasties nepanesības simptomi.

3. Atsevišķām mājputnu sugām ir atšķirīgas vērtības

Pīļu gaļa ir treknākā no mājputnu gaļas, taču tajā ir arī daudz olbaltumvielu. Zoss gaļa, kas tiek uzskatīta par retumu, ir viskaloriskākā, bet tai ir vislabākais nepiesātināto taukskābju profils. Pērļu vistiņas ir īpaši maigas un barojošas, ļoti plānas un mazkaloriju. Tītara gaļa ir viegli sagremojama un bagāta ar A un B12 vitamīniem, kā arī cinku, magniju un kāliju.

4. Mājputnu gaļa ir viena no lētākajām gaļām.

Jā, tieši tā, precīzāk, vistas gaļu. Tomēr tas nav saistīts ar sliktāku kvalitāti, bet tikai ar lielo izejvielu daudzumu. Jāatceras, ka Eiropa ir broileru audzēšanas valstu priekšgalā. Tur ir daudz fermu, un tās ir izdevīgas ar zemākām cenām. Tāpēc pastāv būtiski ierobežojumi un augsti standarti, kas audzētājam jāievēro, pārdodot liemeņus. Tas viss rada ļoti labu mājputnu (galvenokārt vistu) cenas un kvalitātes attiecību.

 

Ja sunim patīk mājputnu gaļa un viņš labi uz to reaģē, ir labi to iekļaut ikdienas ēdienkartē. Vislabāk ir dot vairāku veidu, lai dažādotu uzturu un nodrošinātu visas nepieciešamās uzturvielas, kas noteikti palīdzēs izvairīties no to trūkuma.

No mājputnu gaļas nevajadzētu izvairīties, tai ir daudz priekšrocību, un ar to saistīto dzīvnieku izcelsmes produktu daudzveidība nozīmē, ka katrs var atrast savam mājdzīvniekam tīkamāko.

Karolina Luščik